Fillet fresco y congelado en tallas de 5-7 onzas y 7-9 onzas.
Producción de fillet
-PBO: Pin Bone Out
-Descuerado profundo y semiprofundo
-Standard Trim
-Minimun Trim
Presentacion de Tilapia Entera
-con o sin escamas
-con osin aletas
-con o sin cabeza
-con o sin viseras
-con o sin branquias
(esviserado, con aletas, sin cola a peticion del cliente)